Kimchi enggak bisa dilepaskan dari makanan Korea. Nah, kalau kamu suka bikin grill ala Korea di rumah, lengkapi juga dengan kimchi buatan sendiri yang enggak kalah enak dari yang di resto. Fans makanan Korea, ini cara gampang bikin kimchi yang enak.
Durasi: 70 menit
Resep Untuk: 4 porsi
Bahan Kimchi:
500 gram sawi putih
1 buah wortel, iris memanjang
2 batang daun bawang, iris
3 siung bawang putih, cincang halus
1 ruas jahe muda, cincang halus
3 sendok makan kecap ikan
2 sendok makan cabe bubuk
1 sendok makan gula pasir
garam, secukupnya
Cara Membuat Kimchi:
1. Potong-potong sawi. Taburi garam dan aduk rata. Diamkan 60 menit.
2. Campur bawang putih, jahe, kecap ikan, cabe bubuk, gula pasir dan garam. Sisihkan.
3. Cuci sawi putih, lalu tiriskan.
4. Campur sawi bersama wortel, daun bawang dan bumbu kimchi. Aduk sampai rata.
5. Simpan kimchi di dalam botol kaca dan biarkan sekurang-kurangnya 3 hari. Kimchi siap dinikmati.
Gampang kan? Tunggu apalagi?
Resep dan Foto: @dewiemodesto
from https://review.bukalapak.com/food/fans-makanan-korea-ini-cara-gampang-bikin-kimchi-yang-enak-97729
from
https://bukareview0.tumblr.com/post/181755517473
No comments:
Post a Comment